有機廢物本身就含有大量的細菌和真菌。當溫度、水分、氧量等條件合適時,這些微生物大量繁殖,并分解污泥中有機物。污泥的高溫好氧發酵過程實際上就是污泥中的微生物發酵的過程。不溶性大分子有機物則先附著在微生物外,由微生物所分泌的胞外酶分解為可溶性小分子物質,再送入微生物細胞內被利用。堆體基質的形態復雜,只有分解為簡單形態才能為微生物利用。 例如: 蛋白質的分解過程是: 蛋白質--胨--肽--氨基酸--氨化物--細菌原生質及氮氣或氨氣 碳水化合物的分解過程是: 碳水化合物--單糖--有機酸--二氧化碳與細菌原生質。通過微生物的生命活動合成及分解過程。把一部分被吸收的有機質氧化成簡單的無機物。并提供生命活動所需要的能量,把另一部分有機物轉化合成新的細胞物質,使微生物增殖。畜禽糞便發酵設備
當分解速度緩慢下降,釋放的熱量逐漸減少時,堆溫也逐漸下降。
高溫階段是立體好氧發酵處理的關鍵
(1)有機物發酵離不開高溫。只有在高溫階段,堆體內才能開始形成腐殖質的過程,并開始出現能溶于弱堿的黑色物質。 畜禽糞便發酵設備
(2)高溫有利于殺死病原微生物。病原微生物的失活取決于溫度和接觸時間,一般來說,堆體溫度50~60℃維持6~7天,可以達到較好的殺滅蟲卵和病原菌的效果。
(3)高溫階段堆體內的優勢微生物隨著溫度變化。在50℃左右,主要是嗜熱真菌和放線菌;溫度升高到60℃時,真菌活動幾乎完全停止,僅有嗜熱放線菌繼續活動;當溫度升高到70℃時,堆體內的絕大部分微生物大量死亡或進入休眠狀態。因此,既要設法保持堆體的高溫,又要預防溫度升得太高。
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